Odmiana SY Dubaj została zarejestrowana w Polsce w 2019 roku. Jest to odmiana o doskonałym profilu odporności na choroby, w szczególności odporność na rdze. Posiada dość dużą odporność również na inne choroby tj.: na mączniaka prawdziwego, septoriozę plew i fuzariozę kłosów. SY Dubaj to rośliny nieco wyższe od wzorca, o podobnym zagrożeniu wyleganiem. Doskonałe parametry jakościowe ziarna sprawiają, że nadaje się dla przemysłu młynarskiego a parametry wypiekowe pozwalają na uzyskanie doskonałych wyników przez piekarzy. Dobra zimotrwałość (4,5) pozwala na uprawę tej odmiany na terenie całego kraju. Biorąc pod uwagę powyższe cechy odmiany można śmiało stwierdzić że pszenica SY Dubaj to doskonała pszenica jakościowa o grubym ziarnie.
