Cappricia jest odmianą pszenżyta o bardzo dużej plastyczności względem środowiska, w którym jest wysiewana przez to udaje się na wszystkich typach stanowisk oraz plonuje wiernie na stałym poziomie w różnych latach. Charakteryzuje się dużą zdrowotnością i odpornością na wyleganie oraz niskim pokrojem roślin. Wysoka masa hektolitra oraz wysoka zawartość białka powoduje, że doskonale nadaje się na cele paszowe.
