PRZYBYŁO 15 NOWYCH ODMIAN ZIEMNIAKA
W 2006 roku, podobnie jak rok wcześniej, zarejestrowano w Polsce 15 nowych odmian ziemniaka. Wśród zarejestrowanych odmian jest 7 pochodzenia krajowego i 8 zagranicznych. Jednocześnie na wniosek hodowców skreślono z rejestru aż 9 odmian tj. Balbina, Baszta, Danusia, Mors (HZ Zamarte), Delikt (Norika, Niemcy), Saturna (C. Mejer B.V. Holandia), Tokaj, Wawrzyn i Wigry (HR Szyldak). W aktualnym rejestrze znajdują się, zatem 132 odmiany ziemniaka.
Wśród nowych odmian zdecydowanie przeważają jadalne (13). Tylko 2 odmiany przeznaczone są dla przemysłu skrobiowego. Zarejestrowano aż 4 odmiany jadalne na bardzo wczesny zbiór. Wynika to z dużego zapotrzebowania rynku na tego typu ziemniaki. Jednocześnie należy stwierdzić, że przeciwnie jak było to w latach ubiegłych, wśród nowych odmian, brak jest typowych dla przerobu na chipsy czy frytki (za wyjątkiem odmiany Courage). Obserwowanym zjawiskiem jest też zdecydowanie zbyt niska (zwłaszcza u odmian zagranicznych) odporność na wirusa Y. Wirus ten jest w naszym kraju najczęstszą przyczyną dyskwalifikacji plantacji nasiennych. Odmiany te będą, zatem sprawiały dużą trudność w produkcji nasiennej, a w produkcji towarowej konieczna będzie częsta wymiana sadzeniaków.
Należy wyjaśnić, że od 2006 roku wszystkie rejestrowane odmiany ziemniaków muszą się charakteryzować odpornością na mątwika ziemniaczanego, patotyp Ro1.
Poniżej przedstawiono charakterystykę najnowszych odmian ziemniaka.
1. Odmiany jadalne bardzo wczesne:
ARIELLE - odmiana bardzo wczesna, bardzo plenna, przydatna do uprawy na wczesny zbiór. Daje bardzo duży plon bulw już w najwcześniejszym terminie zbioru. Dobra struktura plonu. Bulwy duże, regularne, okrągłoowalne o żółtej skórce i jasno żółtym miąższu. Smak dobry, typ kulinarny lekko zwięzły (B). Odmiana bardzo wrażliwa na wirusa Y (3-4), średnio wrażliwa na wirusa liściozwoju (5-6) i bardzo wrażliwa na zarazę ziemniaka (2). Hodowca - Agrico B.A., Holandia.
BERBER - odmiana bardzo wczesna. Plonuje powyżej wzorca. Dobra struktura plonu. Bulwy średniej wielkości, regularne, okrągłowalne. Skórka żółta a miąższ jasnożółty. Smak bardzo dobry, typ kulinarny od lekko zwięzłego do lekko mączystego (B/BC). Miąższ surowy i po ugotowaniu nie ciemnieje. Bardzo wrażliwa na wirusa Y (3-4), średnio wrażliwa na wirusa liściozwoju (5-6) i bardzo wrażliwa na zarazę ziemniaka (3). Jedna z najbardziej popularnych bardzo wczesnych odmian w Niemczech. Wyhodowana przez HZPC Holland B.V., Holandia.
JUSTA - odmiana bardzo wczesna, plenna (plonuje na poziomie wzorca), o bardzo dobrej strukturze plonu. Bulwy duże, regularne o płytkich oczkach. Zarówno skórka jak i miąższ żółte. Typ kulinarny od lekko zwięzłego do lekko mączystego (B/BC). Po ugotowaniu miąższ nie ciemnieje. Średnia odporność na wirusa Y i liściozwoju (5-6), duża wrażliwość na zarazę (3). Trzeba to wyraźnie podkreślić, że jest to pierwsza Polska odmiana bardzo wczesna, która jest przydatna do produkcji chipsów. Czy stanie się taką w praktyce zadecydują o tym zakłady przetwórcze. Hodowca - HZ Zamarte.
MIŁEK - odmiana bardzo wczesna, przydatna do uprawy na wczesny zbiór. Daje duże plony w najwcześniejszym terminie zbioru (114% wzorca). Może w przyszłości zastąpić bardzo popularną odmianę Ruta. Bulwy duże, kształtne, owalne o płytkich oczkach. Skórka żółta, miąższ jasnożółty. Typ konsumpcyjny lekko mączysty (BC), smak dobry. Zarówno miąższ surowy jak i po ugotowaniu, nawet po 24 godzinach, nie ciemnieje. Odmiana odporna na wirusa Y (7), średnio odporna na wirusa liściozwoju (5-6) i wrażliwa na zarazę ziemniaka (3). Wyhodowana w HZ Zamarte.
2. Odmiany jadalne wczesne:
BELLAROSA - odmiana wczesna, bardzo plenna, o dużym procencie bulw handlowych. Bulwy bardzo duże (najwyższa wartość w 9 stopniowej skali), okrągłe o regularnym kształcie i płytkich oczkach. Jedyna, z dwóch odmiana zarejestrowanych w 2006 roku, o skórce barwy czerwonej. Miąższ żółty, zarówno surowy jak i po ugotowaniu nie ciemnieje. Smak dobry, typ kulinarny lekko zwięzły (B). Średnio odporna na wirusa Y (5-6), odporna na wirusa liściozwoju (7), bardzo wrażliwa na zarazę (2). Hodowca - Europlant, Niemcy.
EUGIENIA - odmiana wczesna, plonująca na poziomie wzorca o dobrej strukturze plonu. Bulwy duże, okrągłoowalne, kształtne o płytkich oczkach. Skórka żółta, miąższ jasnożółty. Ciemnienie miąższu surowego bardzo małe, natomiast po ugotowaniu nie ciemnieje. Typ kulinarny B o zwięzłym miąższu i dobrym smaku. Odmiana bardzo odporna na wirusa Y (8), średnio odporna na wirusa liściozwoju (5-6) i bardzo wrażliwa na zarazę (3). Wyhodowana w HZ Zamarte.
EWELINA - odmiana wczesna, bardzo plenna. Zarówno plon ogólny jak i handlowy znacznie przewyższają plon odmian wzorcowych. Bulwy bardzo duże, okrągłoowalne, kształtne o płytkich oczkach, bez wad. Barwa skórki i miąższu żółta. Miąższ surowy i po ugotowaniu nie ciemnieje. Typ kulinarny BC o lekko mączystym miąższu i dobrym smaku. Bardzo wrażliwa na wirusa Y (3-4), odporna na wirusa liściozwoju (7) i bardzo wrażliwa na zarazę ziemniaka (3). Hodowca - Europlant, Niemcy.
OWACJA - odmiana wczesna, bardzo plenna. Zarówno plon ogólny jak i handlowy znacznie przewyższają plon wzorca. Bulwy bardzo duże (najwyższa wartość w 9 stopniowej skali), okrągłoowalne o regularnym kształcie i płytkich oczkach. Skórka żółta, miąższ jasnożółty. Stwierdza się niewielkie ciemnienie miąższu surowego, po ugotowaniu miąższ nie ciemnieje. Smak dobry, typ kulinarny od lekko zwięzłego do lekko mączystego (B/BC). Odmiana bardzo odporna na wirusy: Y (8), liściozwój (7). Wrażliwa na porażenie przez zarazę ziemniaka (4). Wyhodowano w PMHZ Strzekęcin.
3. Odmiany jadalne średnio wczesne:
BENEK - odmiana średnio wczesna, plenna o dobrej strukturze plonu. Bulwy dość duże, okrągłe o regularnym kształcie i płytkich oczkach, bez wad. Skórka i miąższ żółte. Miąższ surowy i po ugotowaniu nie ciemnieje. Smak dobry, typ kulinarny lekko mączysty (BC). Bardzo odporna na wirusy: Y (8), liściozwój (7), wrażliwa na zarazę (4). Hodowca - HZ Zamarte.
COURAGE - odmiana średnio wczesna, plonująca nieznacznie poniżej wzorca o dobrej strukturze plonu. Bulwy dość duże, okrągłe, kształtne o płytkich oczkach. Zawierają one podwyższoną zawartość skrobi (16,7%). Barwa skórki czerwona a miąższu jasnożółta. Miąższ surowy i po ugotowaniu nie ciemnieje. Typ konsumpcyjny lekko mączysty (BC). Odmiana bardzo wrażliwa na wirusa Y (3-4), średnio wrażliwa na wirusa liściozwoju (5-6) i bardzo wrażliwa na porażenie przez zarazę (3). Jedyna z prezentowanych odmian o głównym przeznaczeniu do przetwórstwa na chipsy. Wykazuje też przydatność do produkcji frytek. Wyhodowana przez HZPC Holland B.V., Holandia.
DALI - odmiana średnio wczesna, prosta w uprawie, plonująca niewiele poniżej odmian wzorcowych. Bulwy średniej wielkości, okrągłoowalne, bardzo kształtne o płytkich oczkach i gładkiej skórce. Zabarwienie skórki żółte a miąższu jasnożółte. Miąższ surowy ma tendencję do niewielkiego ciemnienia. Cecha ta zanika po ugotowaniu. Typ kulinarny B (sałatkowy) o zwięzłym miąższu. Średnio wrażliwa na wirusa Y i liściozwoju (5-6) i bardzo wrażliwa na zarazę. Bulwy bardzo dobrze nadają się do mycia i paczkowania do woreczków foliowych. Dotychczas była sprowadzana do tych celów głównie z Czech i Słowacji. Hodowca - HZPC Holland B.V., Holandia.
MERIDIAN - odmiana średnio wczesna, plenna o dobrej strukturze plonu. Bulwy duże, okrągłoowalne o regularnym kształcie i płytkich oczkach. Skórka i miąższ żółte. Miąższ surowy i po ugotowaniu, nawet po 24 godzinach, nie ciemnieje. Typ kulinarny B o zwięzłym, sałatkowym miąższu i dobrym smaku. Odmiana średnio odporna na wirus Y (5-6), odporna na wirus liściozwoju (7) i bardzo wrażliwa na porażenie przez zarazę (3). Wyhodowana przez Norika, Niemcy.
QUINCY - odmiana średnio wczesna, bardzo plenna. Zarówno plon ogólny jak i handlowy znacznie przewyższają plon wzorca. Bulwy bardzo duże owalne do okrągłoowalnych, kształtne o płytkich oczkach. Skórka żółta, miąższ jasnożółty. Stwierdza się niewielkie ciemnienie miąższu surowego, po ugotowaniu miąższ nie ciemnieje. Odmiana o typie konsumpcyjnym BC o lekko mączystym miąższu. Bardzo wrażliwa na wirusy, zarówno Y jak i liściozwoju (3-4). Wrażliwa również na zarazę (4). Wykazuje przydatność do przetwórstwa na frytki. Hodowca - HZPC Holland B.V., Holandia.
4. Odmiany skrobiowe:
POKUSA - odmiana późna, plenna o bardzo dużym plonie skrobi (121% wzorca). Zawartość skrobi wynosi średnio 18,5%. Bulwy duże od okrągłych do okrągłoowalnych o płytkich oczkach i dosyć wyrównanym kształcie. Barwa skórki żółta, miąższu jasnożółta. Występuje lekkie ciemnienie miąższu surowego i 24 godziny po ugotowaniu. Z uwagi na dużą zawartość skrobi zaliczana do typu konsumpcyjnego od lekko mączystego do mączystego (BC/C). Odporna na wirus Y (7), średnio odporna na wirus liściozwoju (5-6) i odporna na zarazę ziemniaka (6). Wyhodowano w PMHZ Strzekęcin.
SEKWANA - odmiana późna, plenna o średniej zawartości skrobi 17,6% i dużym plonie skrobi (117% wzorca). Charakteryzuje się bardzo dużymi bulwami, co jest rzadkością u odmian skrobiowych. Bulwy okrągłe, kształtne o dość płytkich oczkach. Skórka zabarwiona na kolor żółty a miąższ na jasnożółty. Niewielkie ciemnienie miąższu obserwowane jest 24 godziny po ugotowaniu. Typ kulinarny BC o lekko mączystym miąższu. Odmiana bardzo odporna na wirusy: Y (8), liściozwój (7) jak i na zarazę ziemniaka (7). Hodowca - HZ Zamarte.
TABELARYCZNE ZESTAWIENIE ODMIAN ZIEMNIAKA ZAREJESTROWANYCH W 2006 ROKU
| Odmiana | Wyhodowano | Odporność | |
| Zaraza | Wirusy: Y, L | ||
| Jadalne bardzo wczesne | |||
| Arielle | Agrico B.A./ Holandia | 2 | 3-4; 5- 6 |
| Berber | HZPC Holland B.V. | 3 | 3-4; 5- 6 |
| Justa | HZ Zamarte | 3 | 5-6; 5-6 |
| Miłek | HZ Zamarte | 3 | 7; 5-6 |
| Jadalne wczesne | |||
| Bellarosa | Europlant, Niemcy | 2 | 5-6; 7 |
| Eugenia | HZ Zamarte | 3 | 8; 5-6 |
| Ewelina | Europlant, Niemcy | 3 | 3-4; 7 |
| Owacja | PMHZ Strzekęcin | 4 | 8; 7 |
| Jadalne średnio wczesne | |||
| Benek | HZ Zamarte | 4 | 8; 7 |
| Courage | HZPC Holland B.V. | 3 | 3-4; 5-6 |
| Dali | HZPC Holland B.V. | 3 | 5-6; 5-6 |
| Meridian | Norika, Niemcy | 3 | 5-6; 7 |
| Quincy | HZPC Holland B.V. | 4 | 3-4; 3-4 |
| Skrobiowe późne | |||
| Pokusa | PMHZ Strzekęcin | 6 | 7; 5-6 |
| Sekwana | HZ Zamarte | 7 | 8; 7 |