Burak cukrowy

W Polsce burak cukrowy zajmuje tylko 2% w strukturze zasiewów. Mimo to jest on uprawą o bardzo dużym znaczeniu gospodarczym. Jego znaczenie jako surowca dla przemysłu cukrowniczego jest niepodważalne. Poza tym nie bez znaczenia pozostaje wpływ na produkcję roślinną i zwierzęcą.

Dlatego też jest to uprawa ciągle żywo interesująca polskiego rolnika. W ostatnich latach można zauważyć istotne zmiany zachodzące w strukturze plantacji buraków cukrowych w Polsce. Zmiany te dotyczą wzrostu udziału plantacji o areałach większych, np > 20 ha, a spadek plantacji mniejszych < 1 ha. Sprzyja to lepszemu zmechanizowaniu produkcji i zbioru, oraz optymalnemu wykorzystaniu posiadanego parku maszynowego, a także ograniczeniu strat i zmniejszeniu kosztów jednostkowych.
Zmianom uległy także kryteria oceny plonów buraka cukrowego. Coraz większe wymagania dotyczą parametrów jakościowych uzyskiwanego plonu. Najważniejszą cechą stała się od niedawna zawartość cukru w korzeniach na każdą jednostkę wagi i za to rolnik uzyskuje konkretną cenę.
Wyprodukowanie korzeni buraka cukrowego o dobrych jakościowo parametrach jest możliwe jedynie przy realizowaniu odpowiedniej agrotechniki, a w tym również ochrony.
Firma Syngenta^® dysponuje bardzo dobrymi rozwiązaniami ochrony buraków cukrowych, w szczególnosci dotyczy to chwastów i szkodników mogących zagrażać tej uprawie.